Con las ventajas comunes como diseño compacto, cocción rápida, fácil limpieza, seguridad de uso ... ambos tipos de cocinas son muy populares en las familias. Seguramente muchos usuarios se preguntarán qué tan diferentes son las cocinas de inducción y las cocinas de infrarrojos . ¡A lo largo de WebTech360 , descúbrelo !
¿En qué se diferencia la estufa de la estufa de infrarrojos?
¿En qué se diferencia el mecanismo de funcionamiento de la placa de inducción y la estufa de infrarrojos?
Una placa de inducción (cocina eléctrica) calienta una olla con una base magnética para cocinar alimentos.
La estufa de infrarrojos (estufa eléctrica) funciona mediante un mecanismo de calentamiento que transfiere el calor del vidrio de la cocina al fondo de la olla y cocina los alimentos.
Esta es la diferencia entre la placa de inducción y la estufa de infrarrojos que interesa a muchos usuarios.
Debido a que el mecanismo de acción es diferente, los utensilios de cocina de las dos cocinas también son diferentes. Las cocinas de inducción son más selectivas que las cocinas de infrarrojos.
Para las cocinas de inducción, debes utilizar ollas y sartenes magnéticos como ollas de acero inoxidable, fundición esmaltada ...
La estufa de infrarrojos se puede utilizar con todo tipo de ollas, incluidas las de terracota, vidrio, aluminio o incluso puede asar alimentos directamente sobre la superficie de la estufa.
Utilice ollas y sartenes con contaminación magnética para cocinas de inducción.
Sin embargo, al elegir una maceta, también debes prestar atención a comprar macetas con un fondo plano y liso, absolutamente no compres macetas con fondos curvos y convexos, lo que provocará mucha pérdida de potencia y prolongará el tiempo. Cocinando.
Hablando de seguridad, las cocinas de inducción son más seguras que las cocinas de infrarrojos porque puede tocar la superficie de la cocina, excepto el área de contacto del fondo de la olla, sin preocuparse por la alta temperatura que hace que se caliente o queme las manos. Además, la placa de inducción solo funciona cuando se coloca la olla correcta en la superficie de la estufa, bastante segura, especialmente en familias con niños pequeños.
Con respecto a la estufa de infrarrojos, la superficie de la cocina todavía está bastante caliente después de apagar el interruptor.
Las cocinas de inducción son más seguras que las cocinas de infrarrojos
Una de las diferencias más reconocibles entre la placa de inducción y la cocina de infrarrojos es el tiempo de cocción.
Las cocinas de inducción tienen un tiempo de cocción más rápido que las cocinas de infrarrojos (con la misma temperatura de cocción). Esto se debe a que la placa de inducción no consume mucho calor, pero calienta el fondo de la olla directamente muy rápidamente. Las cocinas infrarrojas tienen que calentar la estufa y luego calentar la olla, por lo que consumirá una cierta cantidad de calor, lo que alargará la cocción.
En general, las cocinas de inducción y las estufas de infrarrojos consumen la misma cantidad de energía cuando tienen el mismo nivel de potencia. Ambos 2 tienen la capacidad de calentar comida rápida, lo que ayuda a ahorrar tiempo, costos y energía.
Sin embargo, el tiempo de cocción de las cocinas infrarrojas es algo más largo que el de las cocinas de inducción como se mencionó anteriormente. En comparación con la electricidad utilizada para cocinar una cantidad de alimentos, la estufa de infrarrojos usa más electricidad que una estufa eléctrica.
Las cocinas de inducción e infrarrojos consumen aproximadamente la misma cantidad de energía
Esperamos que el artículo de WebTech360 te haya respondido la pregunta, ¿cómo son las diferentes cocinas de inducción y cocinas infrarrojas para elegir la estufa adecuada para las necesidades de tu familia?
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