Al igual que Windows Update, ya no se pueden desactivar permanentemente las actualizaciones automáticas de aplicaciones en la Microsoft Store. La Tienda ha eliminado el botón de activación/desactivación permanente y ahora solo permite pausar las actualizaciones de 1 a 5 semanas. Si bien esto mejora la seguridad, resulta molesto para los usuarios que desean un control total. Si desea bloquear las actualizaciones automáticas de aplicaciones, puede probar algunas configuraciones.
Desactivar la programación de actualizaciones de Microsoft Store
Paso 1:
Escribe "Programador de tareas" en la barra de búsqueda de tu ordenador. En la nueva interfaz, accede a la ruta Biblioteca del Programador de tareas > Microsoft > Windows > InstallService .

Paso 2:
Deshabilite las entradas ScanForUpdates y ScanForUpdatesAsUser haciendo clic derecho sobre ellas y seleccionando Deshabilitar .

Deshabilitar el servicio de instalación de Microsoft Store
Escribe "servicios" en la barra de búsqueda de tu ordenador. Buscamos el servicio "Servicio de instalación de Microsoft Store" , hacemos clic derecho y seleccionamos "Propiedades" .

Haga clic en el botón Detener para detener la sesión actual, luego seleccione Deshabilitado en el campo Tipo de inicio .

Utilice el Editor de políticas para deshabilitar las actualizaciones de la aplicación
Abra Editar directiva de grupo en su computadora, luego acceda a la ruta Configuración del equipo → Plantillas administrativas → Componentes de Windows → Tienda .

En el panel derecho, haga doble clic en Desactivar la descarga e instalación automática de actualizaciones como se muestra.

Por último, harás clic en Habilitado para activar el modo de descarga y actualización automática de aplicaciones en Microsoft Store.

Una vez habilitada, la configuración de actualizaciones automáticas en Microsoft Store se desactivará y aparecerá en gris.
Si hay una aplicación que no quieres actualizar, puedes buscar directamente el nombre de la aplicación para ver si el desarrollador ofrece una versión de descarga directa.