Existe una especie de camarones conocidos como “guerreros” que desafían las habilidades de los chefs porque no mueren a 100 grados centígrados, incluso a 450 grados centígrados aún pueden vivir y arrastrarse.
El camarón ciego rimicaris hybisae (camarón de volcán de aguas profundas), es una especie de camarón que vive cerca de respiraderos volcánicos extremadamente profundos en el fondo del mar Caribe, donde las temperaturas del agua pueden alcanzar los 450 grados centígrados, un lugar considerado el "más caliente del planeta".
Viven a profundidades inferiores a 5.000 m, en una fisura del fondo marino, donde un volcán aún arroja agua caliente al océano. Debido a su entorno oscuro, la mayoría de los camarones de volcanes de aguas profundas son completamente ciegos, pero tienen órganos sensibles a la luz en sus espaldas, que los ayudan a navegar en la oscuridad.
Algunas características interesantes del camarón ciego rimicaris hybisae
Resistencia a altas temperaturas:
Los camarones de volcanes de aguas profundas pueden sobrevivir y prosperar en ambientes hostiles de hasta casi 500 grados Celsius porque sus caparazones están hechos de un mineral especial con un alto punto de fusión y estabilidad térmica. Además, las células del camarón también pueden soportar altas temperaturas, lo que les ayuda a realizar actividades fisiológicas normales en ambientes de alta temperatura.
Resistencia a alta presión:
Gracias a la estructura corporal compacta y a los músculos bien desarrollados, la membrana celular del camarón tiene una gran estabilidad, lo que ayuda al camarón de volcán de aguas profundas a mantener funciones fisiológicas normales en entornos de alta presión.
Alta tolerancia a la sal:
La superficie exterior del camarón volcánico de aguas profundas tiene una capa especial de moco que puede evitar que la sal ingrese al cuerpo del camarón, lo que ayuda a proteger las células de su cuerpo del ambiente con alto contenido de sal.
Los camarones Rimicaris hybisae viven en bancos de hasta 2.000 camarones por metro cuadrado alrededor de un cráter de 6 metros de altura con numerosos respiraderos, donde la temperatura del agua puede alcanzar más de 450 grados centígrados.
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