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¿Qué es la congelación suave? Ventajas y desventajas de la tecnología de congelación suave en refrigeradores de nueva generación
Muchos usuarios eligen refrigeradores con compartimentos de congelación suave para uso familiar. Entonces, ¿qué es la congelación suave? ¿Es buena la congelación suave? Lea el artículo a continuación para obtener la respuesta.
¿Qué es la congelación suave?
La congelación suave es una tecnología que ayuda a mantener los alimentos fríos sin estar completamente congelados, garantizando aún así la conservación del sabor y todos los nutrientes inherentes. Esto permite a los usuarios preparar alimentos inmediatamente sin tener que esperar a que se descongelen.
Dependiendo de la marca, la temperatura en el compartimento del congelador blando puede ser diferente, puede ser de -3 grados centígrados para ayudar a conservar los alimentos frescos durante unos 7 días en promedio, o -7, -8, -21 grados centígrados para conservar más de 7 días.
Dependiendo de la tecnología de congelación suave de cada marca, la eficiencia de conservación de alimentos será diferente.
Ventajas de la tecnología de congelación suave
Ahorre tiempo de procesamiento
A diferencia de un congelador de refrigerador normal, los alimentos que se sacan del compartimento del congelador blando no se congelan. Los usuarios pueden procesar alimentos inmediatamente, como cortarlos, separarlos fácilmente e incluso pueden cocinarlos inmediatamente sin perder tiempo descongelándolos.
Mantén el sabor fresco
La temperatura suave del compartimento de congelación ayuda a evitar la máxima actividad y desarrollo de los microorganismos a la vez que protege mejor las células internas de los alimentos. Esto ayuda a evitar que los alimentos se vuelvan acuosos y, al mismo tiempo, conservan su frescura y firmeza.
Desventajas del congelador suave
En comparación con el congelador, la vida útil de los alimentos en el congelador blando es más corta.
El precio de los refrigeradores con tecnología de congelación suave es más elevado que el de los refrigeradores convencionales.
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