Además de la conocida freidora sin aceite , el concepto de freidora a vapor es bastante nuevo para los usuarios. Entonces, ¿qué es una freidora a vapor, cómo funciona una freidora a vapor, debería elegir una freidora sin aceite o una freidora a vapor? Te invitamos a conocer sobre las freidoras a vapor en el siguiente artículo.
¿Qué es una freidora a vapor? ¿Cómo funciona?
La freidora a vapor, también conocida como freidora de vapor sin aceite o freidora a vapor, es un tipo de olla que cocina alimentos basándose en el principio de combinar aire caliente y vapor por convección.
Durante el funcionamiento, la freidora a vapor activará 2 modos al mismo tiempo: freír sin aceite y nebulizar. La combinación de estas dos modernas tecnologías ayudará a que el plato quede crujiente por fuera pero a la vez suave y húmedo gracias a la retención del agua en su interior, ayudando a conservar plenamente el valor nutricional de los alimentos incluso cuando se fríen o se asan a altas temperaturas.
Ventajas de la freidora a vapor
La freidora a vapor está preprogramada con 9 modos de cocción para alimentos cotidianos y 4 modos manuales: vapor, freír sin aceite y freír al vapor, que son extremadamente convenientes. Los usuarios solo necesitan seleccionar el modo, sin tener que gastar tiempo aprendiendo sobre este alimento, cuántos minutos dejarlo y a qué temperatura.
Durante la cocción con una freidora a vapor, no es necesario darle la vuelta como con una freidora de aire normal.
Tiene función de limpieza automática con vapor para facilitar la limpieza de la olla.
Comparación entre freidora de vapor y freidora de aire
|
Criterios |
Freidora de vapor |
Freidora de aire |
|
Cocinado al vapor |
Tener |
No son |
|
Característica de niebla |
Tener |
No son |
|
Modo de limpieza a máquina |
Tener |
No son |
|
Ruido |
Suave, silencioso, menos de 50 dB |
Bastante ruidoso, por encima de 52 dB |
|
Accesorios antiadherentes |
Tener |
Puede ser o no ser |
|
Pantalla de control |
Tocar |
Mecánico o táctil |
Esperamos que el artículo anterior le haya ayudado a comprender mejor las freidoras a vapor para que pueda tomar la mejor decisión para su familia.
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