¿Qué parte del camarón no se debe comer?

El camarón es conocido como un alimento nutritivo y saludable. Sin embargo, si usted come camarones de forma incorrecta, su salud puede verse afectada.

¿Qué parte del camarón no se debe comer?

Composición nutricional del camarón

Los camarones son ricos en proteínas y contienen muchas vitaminas y minerales. El camarón es bueno para el corazón y el cerebro debido a su alto contenido de ácidos grasos omega-3 y el antioxidante astaxantina.

Cada porción de 85 gramos de camarones contiene 18 gramos de proteína y es rica en selenio, vitamina B12, hierro, fósforo, niacina, zinc y magnesio. Los camarones también son ricos en yodo, un mineral importante del que muchas personas tienen deficiencia. Los camarones son una fuente de ácidos grasos omega-6 y omega-3, así como del antioxidante astaxantina.

Los camarones deben estar bien cocidos ya que pueden contener bacterias, virus y parásitos que pueden provocar intoxicación alimentaria o enfermedades.

Partes extremadamente venenosas del camarón que no se deben comer

  • No comas cáscaras de camarones. Mucha gente cree que las cáscaras de camarón son ricas en calcio, pero en realidad son una forma de quitina y comer demasiadas cáscaras de camarón puede causar indigestión.
  • Tenga cuidado al manipular las cabezas de camarones . Mucha gente suele utilizar cabezas de camarón para hacer sopa para endulzar el agua, pero recuerda que esta es la parte del camarón que tiene más probabilidades de contener el metal pesado arsénico. Esto puede causar intoxicación y enfermedades crónicas peligrosas como insuficiencia renal...
  • También se debe eliminar la línea negra del camarón . Es el intestino y contiene los desechos del camarón.

¿Qué parte del camarón no se debe comer?

Alimentos que no se deben combinar con camarones

Alimentos ricos en vitamina C

Los camarones contienen mucho pentóxido de arsénico (As2O5). Esta sustancia reacciona con la vitamina C que se encuentra en las frutas y verduras, provocando una reacción química en el estómago, convirtiendo el pentóxido de arsénico en trióxido de arsénico. Es un veneno que puede causar insuficiencia cardíaca, daño al hígado y a los riñones y daños a los vasos sanguíneos, pudiendo llegar a la muerte por sangrado masivo.

No comas camarones con pollo

Según la medicina tradicional china, cocinar camarones y pollo juntos puede causar picazón en todo el cuerpo.

No combine camarones con cerdo.

Según los textos médicos antiguos, la carne de cerdo y los camarones no deben comerse juntos porque son incompatibles según la teoría de los cinco elementos. Comer carne de cerdo con camarones puede causar dolor de estómago, indigestión y trastornos digestivos.

No comas camarones con calabaza

Según la medicina tradicional china, la calabaza es fría y dulce por naturaleza, mientras que el camarón es cálido, dulce y salado por naturaleza. Combinar estos dos alimentos puede provocar disentería.

¿Qué parte del camarón no se debe comer?

Para garantizar un consumo seguro del camarón, éste debe hervirse, cocerse al vapor, escalfarse o freírse con poco aceite. No cocine los camarones con mantequilla, aceite o demasiada sal.

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