8 cosas a tener en cuenta al comprar una cocina de inducción que debes saber

¿Necesita comprar una cocina de inducción pero todavía está confundido acerca de qué cocina de inducción elegir para satisfacer sus necesidades de cocción? Hay muchas marcas de cocinas de inducción con diferentes características, tamaños y diseños. Por lo tanto, es necesario comprender estas características de las cocinas de inducción para elegir la cocina adecuada. ¡Deje que Quantrimang le ayude a encontrar una cocina de inducción con las siguientes notas!

Cocina de inducción ¿positiva o negativa?

El diseño de las cocinas de inducción es bastante diverso, las más comunes que puedes ver son las cocinas de inducción integradas y las cocinas de inducción de superficie.

cocina de inducción

Las cocinas de inducción empotradas son cocinas de inducción cuyo cuerpo se instala debajo de la superficie de piedra del estante/mueble de cocina, quedando únicamente la superficie de cristal encima.

Ventajas de las cocinas de inducción

• Alta estética con el diseño de la estufa revelando únicamente la superficie de vidrio con sistema de control táctil sobre la encimera de la cocina.
• La limpieza es sencilla y rápida, sólo necesita un paño suave y detergente de limpieza.
• Diversos diseños desde estufas cuadradas, rectangulares hasta estilizadas con 2 o más zonas de cocción.
• Alta eficiencia de cocción de hasta el 90%, calor concentrado en el fondo de la olla, provocando poca pérdida de calor.
• Seguro de usar con tecnología de cocción sin humo, antidesbordamiento, apagado automático para ayudar a que su cocina se vuelva más aireada y fresca.

Desventajas de las cocinas de inducción

• Maceta exigente
• Precio más alto que otros tipos de estufas.
• No es fácil mover la cocina.

cocina de inducción

La cocina de inducción es todo un conjunto de fogones colocado sobre la encimera de la cocina.

Ventajas de las cocinas de inducción

• Fácil de instalar al momento de la compra. No es necesario remodelar la estufa como lo hiciste con una cocina de inducción.
• Alta eficiencia de cocción, llegando al 90%, poca pérdida de potencia y ayudando a las amas de casa a ahorrar tiempo.
• Precio razonable.
• Con función de advertencia de calor residual, el panel de control de pantalla facilita su uso para los usuarios.
• Fácil de mover cuando sea necesario, especialmente para viajar.

Desventajas de las cocinas de inducción

• Pocas zonas de cocción, normalmente sólo 1 o 2 zonas, aptas únicamente para estudiantes y familias pequeñas.
• Limpiar la estufa es más difícil que limpiar una placa de inducción.

¿Debería elegir una placa de inducción o una placa de inducción?

Si tu familia es pequeña y quieres encontrar una cocina con un precio razonable, debes elegir una cocina de inducción. Si tu familia es grande o pequeña pero quieres cocinar muchos platos y quieres que el espacio de la cocina sea bonito y ordenado, debes elegir una cocina de inducción.

Superficie de vidrio de la cocina de inducción

Debes elegir una cocina de inducción hecha de vidrio templado resistente al calor de alta calidad para evitar que se agriete o se rompa al cocinar a altas temperaturas.

Hoy en día existen en el mercado 6 tipos de vidrio:

• Vidrio resistente al calor: Buena resistencia al calor, resistencia media a la fuerza externa.
• Vidrio cerámico: Fabricado a partir de silicio, soporta altas temperaturas de hasta 100 grados centígrados, soporta cambios bruscos de temperatura sin agrietarse ni romperse, pero es débil ante la fuerza.
• Vidrio EuroKera: Fabricado con vidrio cerámico súper duradero, resistente a fuerzas externas, resistente al calor hasta 700 grados Celsius, muy duradero, por lo tanto, esta superficie de vidrio tiene un precio bastante alto.
• Vidrio Schott Ceran: producto alemán, resistente al calor hasta 100 grados centígrados, resistente al choque térmico hasta 800 grados centígrados, fuerte y con muy buen aislamiento.
• Nippon Glass: Producto japonés, buena resistencia, alta durabilidad, resistencia al calor equivalente al vidrio Schott Ceran.
• Vidrio cristalino: la composición es similar al vidrio cerámico, pero el cristalino tiene mejor resistencia al calor.

En cuanto a la calidad, el orden de valoración de las placas de cocina se ordenará de forma ascendente de la siguiente manera: Vidrio resistente al calor -> Cerámica -> Crystallite -> Nippon -> EuroKera -> Schott Ceran.

Dependiendo de la calidad del vidrio y del fabricante que elija el vidrio para la estufa, el precio de la estufa de inducción también tendrá una diferencia de precio.

Ventilador de refrigeración de cocina de inducción

Hay ventiladores de refrigeración debajo del cuerpo de la cocina de inducción. Las cocinas de inducción con 2 ventiladores de enfriamiento aumentarán la eficiencia de enfriamiento de la cocina después de cocinar. Cuanto más potente sea el ventilador de refrigeración, mejor será la circulación del aire. En coordinación con él se encuentra el sistema de puertas (salidas de calor) delanteras y traseras, ambos lados deben estar dispuestos de manera que el aire pueda entrar y salir fácilmente, la cocina no está sofocante.

Al cocinar, la cocina de inducción hace ruido debido al funcionamiento del ventilador de refrigeración. Cuanto mayor sea la calidad de la cocina de inducción, menor será el ruido. Por el contrario, el ventilador de las cocinas de gama media y baratas hará mucho ruido e incluso vibrará.

Tamaño de la cocina de inducción

Debes elegir una estufa con un tamaño adecuado a la ubicación y al espacio de la estufa. Además, el tamaño de la estufa determinará el número de zonas de cocción de la estufa.

Para las cocinas de inducción con 1 zona de cocción , el tamaño (largo x ancho) suele ser de 27 cm x 36 cm o 36 cm x 28 cm .

Para las cocinas de inducción con 2 zonas de cocción , las dimensiones (largo x ancho) suelen ser 68cmx59cm, 75cmx45cm o 72cmx43cm.

Para las cocinas de inducción con 3 zonas de cocción , las dimensiones (largo x ancho) suelen ser 56cmx49cm o 58cmx51cm .

Para cocinas de inducción con 4 zonas de cocción , el tamaño (largo x ancho) normalmente es de 58 cm x 52 cm .

Dependiendo del fabricante y del tipo de estufa, el tamaño exacto de la estufa puede diferir ligeramente de los parámetros anteriores.

Número de zonas de cocción de la cocina de inducción

Una cocina de inducción normal tiene entre 1 y 6 zonas de cocción. Dependiendo del número de miembros de la familia y de la capacidad de la estufa, usted elige una estufa con el número adecuado de zonas de cocción. Por ejemplo, si su familia tiene 4 miembros, deberá elegir una cocina de inducción de 2-3 zonas de cocción con una capacidad de 3.700W-4.300W con una fuente de alimentación de 220V-240V y una frecuencia de 50/60 HZ.

Además, las ollas y sartenes también vienen en muchos tamaños (16 cm, 18 cm, 20 cm, 24 cm, 26 cm y 28 cm), por lo que debes elegir una cocina de inducción con una variedad de tamaños de zonas de cocción y adecuada al tamaño de la olla para un uso flexible y para evitar desperdiciar calor, ayudando a ahorrar electricidad.

Placa de inducción

Debes elegir una cocina con una buena bandeja de inducción, que cumpla con los estándares de componentes del Grupo EGO. Actualmente en el mercado existen algunas marcas como las cocinas de inducción importadas Munchen, las cocinas de inducción Chefs, las cocinas de inducción Lorca que utilizan estos componentes.

Una buena placa de inducción solo generará calor cuando coloques la olla sobre ella y se apagará automáticamente cuando la retires de ella. Esta función le ahorrará mucha energía.

Además, debes elegir una estufa con bandeja de inducción automática, que ayuda a que el área de cocción ajuste automáticamente el magnetismo según el tamaño del fondo de la olla. Esta característica ayudará a que la cocina funcione de forma más eficiente y flexible.

Funciones de la cocina de inducción

Algunas funciones especiales de las cocinas de inducción que deberías considerar elegir son:

• Función de bloqueo de seguridad para niños.
• Función de cocción con temporizador automático, para personas ocupadas, la estufa se apagará automáticamente después del tiempo establecido.
• Función de cocción con ahorro de energía, se apaga automáticamente después de un tiempo determinado.

Algunas marcas de cocinas de inducción que deberías elegir

Actualmente existen muchos tipos de cocinas de inducción en el mercado. Para evitar comprar cocinas de baja calidad, debes elegir direcciones de buena reputación y marcas famosas para comprar como Bosch (Alemania), Hafele (Alemania), Teka (España), Cata (España), Malloca (España), Panasonic (Japón) y Hitachi (Japón).

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