El pollo hervido es un plato indispensable durante las vacaciones del Tet o las reuniones familiares vietnamitas. Suena como un plato fácil de hacer, pero ¿estás seguro de que solo verter agua hervida es un plato de pollo hervido delicioso y llamativo? ¡Vayamos a la cocina para ver los siguientes consejos para hervir pollo delicioso y hermoso de inmediato!
Vista rápida
2. La forma de hervir el pollo es deliciosa y hermosa, la piel es dorada y brillante 3. Cómo hervir el pollo con una olla arrocera simple, suave y deliciosa
Seguro que tu pollo no puede quedar delicioso si no sabes elegir el pollo. El pollo debe estar fresco para que tenga un sabor agradable y sea dulce.
Si no puede elegir un pollo recién hecho, intente elegir un pollo con piel incluso amarilla, la carne aún es rosada, firme, no gris ni pálida. Luego debes lavarlo bien, cortar la papila en el hilo de pescar para que no huela y dejar que se escurra. Tome un poco de grasa de pollo por separado para convertirlo en un tazón, cuando esté listo lo necesitará.
Paso 1: En el caldo, se le agrega un poco de sal, una raíz de jengibre triturada (por lo que se debe lavar la piel) y cebolletas de unos 5 tallos para cortar la cabeza del bulbo blanco.
Paso 2: Coloque el pollo en la olla para que el agua cubra toda la carne. Norte y empieza a hervir a fuego medio.
Paso 3: Hervir hasta que hierva, luego reducir el fuego, dejar hervir a fuego lento.
Si se deja a fuego alto, el pollo se cocina rápidamente, pero la piel se encogerá y la carne se verá muy mal. Si el pollo se hierve demasiado bien, la piel estará tierna, si se hierve rápidamente, la carne y los huesos estarán rojos. Hervir un pollo cocido solo toma entre 15 y 20 minutos, pero para tener un plato de pollo delicioso y delicioso, toma entre 45 y 60 minutos.
Paso 4: Un secreto para hacer que la carne hervida tenga un olor aromático es que cuando el pollo esté hirviendo, aún dejas a fuego lento, agregas una taza de agua fría y dejas hervir nuevamente, de esta manera también es muy efectivo con sopa y agua. utilizar.
Paso 5: Pasado un rato, coges un palillo tatuado para probar la parte más gruesa de la carne, si no ves agua roja, el pollo está maduro. Ahora saca el pollo.
Paso 6: Sumerja el pollo inmediatamente en una tina de agua hervida para que se enfríe, con hielo lo más posible. Esto ayudará a mantener la piel firme, incluso amarilla y no seca.
Paso 7: Después de que el pollo esté frío, sácalo y déjalo secar. La grasa de pollo ahora está frita. Triturar una cúrcuma exprimida para obtener agua, mezclarla con grasa de pollo frito y barrerla uniformemente sobre la piel del pollo, en este momento el pollo hervido tendrá una piel dorada, suave, muy atractiva.
Pot c om electricidad puede ayudar a lograr una gran cantidad de buena comida, de los cuales se hierve el pollo. He aquí cómo hacerlo:
Los ingredientes que se preparan son los siguientes: jengibre, cebolla verde, un poco de sal.
Olla arrocera para agua fría de unos 6 a 8 cm, así como así, no es necesario tapar todas las gallinas.
Conecte la corriente, presione el botón de cocción hasta que el agua esté brillante, luego agregue la cebolla, el jengibre y la sal.
Cuando el agua esté hirviendo, coloque el pollo y presione el botón de cocción (Cocinar) para continuar durante unos 10 minutos, luego cambie al modo templado (Tibio) y déjelo reposar durante unos 20 minutos.
Ahora, coges los palillos para que se peguen a la carne gruesa del pollo si no ves que se derrama el agua rosada, el pollo está cocido.
Sacar y sumergir en una olla con agua fría, luego barrer la grasa de pollo mezclada con polvo de cúrcuma como se indica arriba para tener una piel de color amarillo brillante.
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El delicioso plato estándar de pollo hervido es la carne recién cocida, suave, dulce y no triturada. Piel de pollo firme dorado dorado. Pollo hervido con sal y pimienta, un poco de hojas de limón y cebolla picada seguramente te ayudarán a marcar la puntuación absoluta en la comida familiar.
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