El taro es una comida deliciosa que gusta a todo el mundo, pero si las mujeres embarazadas comen taro sigue siendo una pregunta común. A muchas madres embarazadas les preocupa que el taro con almidón pueda causar una peligrosa diabetes gestacional , pero averigüemos cuál es la realidad.
Al igual que las batatas, las patatas y otras patatas, el taro es un alimento nutritivo, con almidón y nutritivo, que llena y puede reemplazar una parte de la comida principal en algunos casos. El taro también es popular por su sabor dulce, a veces bastante maleable y característico delicioso. En el pasado, la gente solo procesaba taro en forma de hervido y cocido al vapor, pero hoy en día los platos de taro son más diversos, que se pueden usar para cocinar sopa, preparar té, arroz glutinoso, freír, hacer pasteles o incluso batidos. El té con leche de taro también es un plato favorito de muchas personas.
El alto contenido de fibra y almidón en el taro tiene muchos beneficios.
En cuanto al perfil nutricional del taro, este es un alimento que contiene una amplia variedad de minerales y vitaminas. El taro contiene una gran cantidad de almidón y buena fibra, especialmente almidón resistente, que actúa como sustrato para facilitar la fermentación y la producción de ácidos grasos con numerosos beneficios para la salud.
Taro también contiene todas las sustancias necesarias para la salud como proteínas, calcio, tiamina, fósforo, riboflavina, niacina y vitamina C, sin grasa y baja en carbohidratos.
Con ingredientes nutricionales que son beneficiosos para la salud y no causan ningún peligro o irritación significativa, el taro sigue siendo el alimento adecuado para las mujeres embarazadas. No solo es comestible, sino que las mujeres embarazadas que comen taro también tiene una serie de beneficios como:
El taro tiene un contenido de fibra extremadamente alto, por lo que puede ayudar a una mejor digestión de las mujeres embarazadas, es decir, previene significativamente el riesgo de estreñimiento y síndrome del intestino irritable. Además, nuestro cuerpo no puede digerir la fibra o el almidón resistente de manera efectiva, por lo que permanecen en el intestino por más tiempo y promueven el crecimiento de bacterias buenas a medida que la fibra llega al colon.
Las mujeres embarazadas pueden comer taro en una cantidad razonable
El taro contiene almidón resistente, que actúa como sustrato para facilitar la fermentación y la producción de ácidos grasos, por lo que tiene muchos beneficios. Cuando las mujeres embarazadas comen taro correctamente, el azúcar en sangre y la respuesta de la insulina disminuyen, el colesterol y los triglicéridos también disminuyen. Se mejoran los niveles de insulina corporal, lo que reduce el almacenamiento de grasa, ayuda a mantener libres los vasos sanguíneos y minimiza la congestión.
Se cree que la fibra buena que se encuentra en el taro reduce el colesterol malo y previene enfermedades cardiovasculares y coronarias. El hecho de que el almidón resistente ayude a evitar que la sangre se obstruya también mantiene el corazón sano y funcionando correctamente.
Los expertos en nutrición creen que la malanga y otros cultivos con almidón juegan un papel importante en el aumento de la inmunidad. Los ingredientes de la nutrición pueden ayudar a las mujeres embarazadas con antioxidantes, hipoglucemia, regulación inmunológica y antibacteriana. Los antioxidantes del taro neutralizan los radicales libres en el cuerpo y previenen el daño celular.
Taro tiene muchos beneficios para la salud
El taro contiene un alto porcentaje de fibra que ayuda a reducir el hambre, controlar el apetito, mantenerse satisfecho por más tiempo y así consumir menos calorías. Las mujeres embarazadas que consuman solo la cantidad de taro limitarán el aumento de peso demasiado rápido y mantendrán el peso estable. Taro también ayuda a equilibrar el azúcar en la sangre, reduce y controla los lípidos y triglicéridos, lo que ayuda a perder peso y a mantener el índice de masa corporal (IMC).
Se dice que la vitamina A, la vitamina E y los antioxidantes del taro mejoran la piel de las mujeres embarazadas. Tanto las vitaminas como los antioxidantes rejuvenecen las células dañadas y reducen las arrugas de la piel. También pueden combatir el daño de los radicales libres y promover una piel sana al afectar la señalización intracelular, que es responsable del daño de la piel.
Limite los dulces hechos con taro debido al mayor contenido de azúcar
Además de preguntarse si las mujeres embarazadas pueden comer taro, las mujeres también deben tener en cuenta, aunque el taro no causa daño y existen algunos beneficios para las mujeres embarazadas, a la hora de comer, también debe tener en cuenta:
No comas demasiada taro, como máximo solo 100g / día. El almidón en el taro tiene un alto contenido de azúcar, lo que aumenta la probabilidad de picos de azúcar en la sangre y el riesgo de diabetes gestacional.
Come poco, mastica lentamente. Se dice que el taro se digiere con bastante lentitud, por lo que las personas con indigestión o problemas estomacales deben prestar atención a la cantidad al comer taro.
Al procesar taro, debe hervirse, cocinarse al vapor o cocerse para retener más nutrientes que freír u hornear. Al mismo tiempo, no es recomendable freír para aumentar la grasa o procesar platos dulces como el té, el té con leche de taro no es demasiado bueno para las mujeres embarazadas.
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