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Los microplásticos en los envases de alimentos pueden dañar el corazón y cómo prevenirlo
¿Estás dañando tu corazón al comer alimentos en envases de plástico? Según un equipo de investigadores italianos, es muy posible que así sea. Un estudio reciente publicado en Scientific Reports afirma que los microplásticos, especialmente los procedentes de los envases de alimentos, pueden ser perjudiciales para la salud del corazón . Aquí encontrará todo lo que necesita saber sobre este impactante estudio y algunas formas recomendadas por expertos para evitar dañar su salud .
Joseph Mercola, MD, autor de The Cellular Health Handbook, explica que los investigadores analizaron cómo las diminutas partículas de plástico, específicamente el polietileno y el poliestireno (que se encuentran comúnmente en recipientes de plástico y envoltorios de alimentos), afectan las células musculares lisas vasculares humanas (VSMC), que ayudan a mantener la salud de los vasos sanguíneos.
“ Los microplásticos causan daño celular, inflamación e incluso muerte celular en estas células de soporte arterial esenciales ”, explica el Dr. Mercola. La investigación también descubrió que la exposición a los microplásticos hace que estas células migren, lo que podría ser un problema grave para el corazón y las arterias. Normalmente , estas células musculares permanecen en su lugar, lo que ayuda a que los vasos sanguíneos funcionen correctamente. Cuando se mueven demasiado, contribuyen a la acumulación de placa en las arterias, un proceso relacionado con enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y arteriosclerosis (calcificación de los vasos sanguíneos) », añade.
Esto significa que la exposición diaria a los microplásticos (ya sea de envases de alimentos de plástico, agua embotellada o incluso contaminación ambiental) podría contribuir silenciosamente a las enfermedades cardíacas.
El impacto de los microplásticos en el sistema cardiovascular
Una investigación publicada en Scientific Reports destaca los posibles riesgos cardiovasculares de los microplásticos (MP), específicamente el polietileno (PE) y el poliestireno (PS), comúnmente utilizados en los envases de alimentos. Los investigadores investigaron los efectos de los microplásticos vírgenes y degradados ambientalmente en las células musculares lisas vasculares humanas (VSMC), que desempeñan un papel importante en el mantenimiento de los vasos sanguíneos sanos. Sus hallazgos mostraron que la exposición a las MP provocó un daño celular significativo, incluida una menor viabilidad celular, un mayor apoptosis (muerte celular) y una mayor inflamación. Además, el estudio identificó cambios en marcadores moleculares importantes como RUNX-2 y galectina-3, que están asociados con enfermedades vasculares, aterosclerosis y calcificación arterial. En particular, los MP desencadenaron una migración anormal de VSMC, un fenómeno relacionado con la acumulación de placa en las arterias, lo que fortalece aún más el vínculo potencial entre la exposición al plástico y los riesgos para la salud cardiovascular.
El estudio también demostró que MP activa el complejo inflamasoma, una respuesta inflamatoria que puede contribuir al daño vascular y a la progresión de la enfermedad. Los hallazgos de este estudio son consistentes con evidencia previa que sugiere que los microplásticos pueden acumularse en el corazón humano y los tejidos circundantes, lo que potencialmente exacerba el riesgo de enfermedad cardíaca. Dada la presencia generalizada de MP en los envases de alimentos, el agua embotellada y el medio ambiente, los investigadores destacan la necesidad urgente de investigar más a fondo sus impactos a largo plazo en la salud. Aunque se necesita más investigación, este estudio demuestra la importancia de minimizar la exposición a los productos plásticos, especialmente en el almacenamiento y envasado de alimentos, para reducir los posibles riesgos cardiovasculares.
Cómo reducir la exposición a los microplásticos de los alimentos
¿Cuál es la lección aquí? “Este estudio es una llamada de atención”, afirmó el Dr. Mercola . “Hace tiempo que nos preocupa cómo los microplásticos afectan nuestra digestión, pero este estudio demuestra que también pueden dañar nuestro sistema cardiovascular ”.
Si bien es imposible eliminar por completo la exposición a los microplásticos, puedes reducirla significativamente con algunas decisiones inteligentes. Específicamente:
- En casa, cambie los recipientes de alimentos y botellas de agua de plástico por vidrio o acero inoxidable para limitar que las partículas de plástico se filtren en sus alimentos y bebidas.
Además, evite calentar alimentos en plástico, ya que el calor descompondrá el plástico y aumentará la cantidad de microplásticos liberados. - Filtre su agua potable ya que el agua del grifo y el agua embotellada pueden contener microplásticos.
- Comer alimentos integrales, sin procesar, preparados en casa también reducirá significativamente su exposición, ya que los alimentos altamente procesados a menudo vienen envasados en plástico. Esto también incluye la mayoría de las comidas para llevar.
- Por último, reducir el uso general de plástico (por ejemplo, llevar bolsas reutilizables y evitar los productos envueltos en plástico) puede limitar la cantidad de microplásticos en el medio ambiente que, con el tiempo, vuelven a tu cuerpo.
Si bien se necesita más investigación, el mensaje es claro: reducir la exposición al plástico no solo es bueno para el planeta, sino que también podría proteger el corazón.
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